Un altro bel regalo va ad aggiungersi al telaio regalatoci tempo fa dalla Signora Angela Battaglia. Questa volta � la famiglia Cosenza, sempre vicina in vario modo a �La Radice�, a regalarci un oggetto che appartiene anch�esso alla storia della nostra civilt�: un alambicco.
Come si sa, l�alambicco serve per la distillazione della grappa, o, meglio, dell�alcool, ed � ancora molto usato un po� dappertutto in Italia, specialmente, nelle regioni del nord-est, dove da sempre viene costruito il tipo in cui il cambio di stato (da gassoso a liquido) viene ottenuto mediante una serpentina immersa nell�acqua tenuta costantemente a temperatura ambiente. Il �nostro� alambicco, per�, il cui progenitore risale all�epoca della Magna Grecia, ha una struttura pi� arcaica, se vogliamo, ma pi� semplice e altrettanto funzionale.
C�� da dire, con l�occasione, che da noi l�alambicco non serviva per fare la grappa, ch� non apparteneva alla nostra cultura, ma per produrre alcool con cui si preparavano i liquori usati quasi unicamente nei matrimoni, bibita nobile accanto al pi� plebeo e pi� largamente consumato vino.
Oggi� c�� ancora qualcuno, anche in Badolato, che si concede lo svago di distillare ogni tanto. E qualcuno che l�alambicco ancora lo costruisce, rigorosamente in rame.
Da queste colonne ancora il nostro sentito ringraziamento alla famiglia Cosenza per il bel regalo.